三井餐飲集團

三井餐飲事業集團（Mitsui，簡稱三井集團）是台灣連鎖的餐廳集團，於1992年創立，主營日本料理，總部位於臺北市中山區，董事長為黃奕瑞。

三井集團
公司類型	餐飲業
成立	1992年
代表人物	董事長：黃奕瑞
總部	中華民國（臺灣） 台北市中山區農安街32號9樓
標語口號	三井美意、專注一心
产业	餐飲服務、國際進出口貿易、採購業務
員工人數	700人
實收資本額	新台幣5000萬元
网站	http://www.mitsuitaipei.com.tw

創立背景

1992年，董事長黃奕瑞在台北市開設「三井小吃店」，為三井餐飲事業集團之始。

旗下餐廳

• 三井明水
• 三井料理美術館
• 上乘三井
• 極壽司
• Cuisine M
• 三井選品
• 上引水產

参考文献

1. 從廚房透視日本料理第一名傳奇C.areer職場情報誌第414期页面存档备份，存于 　
2. 專訪三井餐飲集團創辦人.富邦青少年職涯網.2010-11-12页面存档备份，存于

外部連結

• 三井餐飲事業集團页面存档备份，存于 （繁體中文）（英文）（日語）