三醣

三醣英語:),是由三种單醣组成的碳水化合物,其中有两种糖基键连在一起。

典型的三醣

三醣Unit 1BondUnit 2BondUnit 3
異麥芽三糖(Isomaltotriose)glucoseα(1→6)glucoseα(1→6)glucose
黑麴黴三糖(Nigerotriose)葡萄糖α(1→3)glucoseα(1→3)glucose
麥芽三糖(Maltotriose)glucoseα(1→4)glucoseα(1→4)glucose
松三糖(Melezitose)glucoseα(1→2)果糖α(1→3)glucose
麥芽三酮糖(Maltotriulose)glucoseα(1→4)glucoseα(1→4)fructose
棉子糖(Raffinose)半乳糖α(1→6)glucoseβ(1→2)fructose
蔗果三糖(Kestose)glucoseα(1↔2)fructoseβ(1←2)fructose

参考资料

1) Lenhinger Principles of Biochemistry by Albert L. Lehninger, David L. Nelson, and Michael M. Cox.

2) Biochemistry by Lubert Stryer.

    参考资料

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