丙烷-1,2,3-三羧酸

丙烷-1,2,3-三羧酸（英語：，或称为β-羧基戊二酸，β-carboxyglutaric acid，丙三酸，Tricarballylic acid）是一种分子式为C₆H₈O₆的三元羧酸，其不同位置羟基化的产物为柠檬酸或异柠檬酸。这种化合物是顺乌头酸酶的酶抑制剂，因此可扰乱三羧酸循环[1]。

丙烷-1,2,3-三羧酸
IUPAC名 Propane-1,2,3-tricarboxylic acid Or 3-carboxypentane–1,5-dioic acid
别名	Tricarballylic acid Carballylic acid 1,2,3-Propanetricarboxylic acid β-Carboxyglutaric acid
识别
CAS号	99-14-9
PubChem	14925
ChemSpider	14220
SMILES	C(C(CC(=O)O)C(=O)O)C(=O)O
InChI	1/C6H8O6/c7-4(8)1-3(6(11)12)2-5(9)10/h3H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	KQTIIICEAUMSDG-UHFFFAOYAL
性质
化学式	C6H8O6
摩尔质量	176.12 g·mol^−1
熔点	156-161
溶解性（水）	可溶
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。

一些丙烷-1,2,3-三羧酸形成的酯存在于自然界，如霉菌毒素伏马菌素B1、B2等[2]。

参考文献

1. Russell, James B.; Forsberg, Neil. . British Journal of Nutrition. 2007, 56 (1): 153–62. PMID 3676191. doi:10.1079/BJN19860095.
2. Fumonisin B1 页面存档备份，存于 product specification by Fermentek