丰谷酒
丰谷酒是绵阳出产的一种白酒。绵阳当地酿酒历史悠久,最早有文字记载的为“富乐烧坊”,后因战乱虽屡废屡兴,但后来者均用原名以广招徕,直至清朝康熙年间。1682年,陕西酒师王秉政携子王发天入川至当地入主最后一家富乐烧坊;其后合并多家酒坊,于1700年更名为“丰谷天佑烧坊”,丰谷酒由此而生。1950年当局合并包括丰谷天佑坊在内的多家酒坊成立绵阳县国营酒厂,后数度易名。1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境,于2006年被私企汉龙集团收购后方扭转颓势,[1][2]但2013年汉龙集团因掌门人刘汉因涉黑被拘,[2]随后集团资产于2017年被拍卖,酒厂由国企绵阳科发集团收购。[1]丰谷酒为以高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿成的浓香型白酒。[3]
参考文献
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