亲爱的·客栈第一季节目列表
分集介绍
| 集數 （季） | 主题 | 首播日期 | 本集「义工」 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2017年10月7日 | 易烊千璽 | ||
| 珂涛夫妻在领取节目组提供的三万元启动资金后抵达泸沽湖景区，与先期抵达的陈翔会合，共同准备客栈经营，清尘情侣则在当晚抵达客栈。全部准备工作完成后，大家开始迎接第一组客人的到来。 | ||||
| 2 | 2017年10月14日 | 易烊千玺 | ||
| 第一组客人抵达客栈，客栈进入到试营业状态。三位客人选定房间后，便开始品尝五位主人为他们准备的过桥米线，并为五位主人传授管理经验。当晚，客栈的第一顿正式晚餐在大厅举行。三位客人共入住一晚，为客栈的经营提出了大量指导性意见。在送走第一组客人后，五位主人开始为之后的正式营业做最后的准备工作，包括清运垃圾及采购物资。 | ||||
| 3 | 2017年10月21日 | 易烊千玺 | ||
| 第二组客人抵达客栈，客栈正式开始营业。由于景区停电，众人决定在当晚为客人们举行一场免费烧烤宴，最终烧烤宴在接连不断的状况中收场。第二天，陈翔乘船送客人出岛后返回客栈，此时客栈已亏损5735元，老板王珂提出下午必须邀请游客入住以收回成本，最终陈翔拉到两位客人入住。然而此时景区仍未恢复供电，就在陈翔陷入租赁发电机的困局中时，客栈已恢复供电，陈翔无奈退租，并以200元柴油费作为补偿。出岛游玩的第二组客人返回客栈，大家在一片欢声笑语中度过了当天的晚餐时光。易烊千玺的实习期即将结束，大家开始默默为他送别。 | ||||
| 4 | 2017年10月28日 | 无 | ||
| 刘涛因出席2017芭莎明星慈善夜暂时离开一天，余下四人在疲惫与争执中艰难完成一天的营业。第二天，刘涛携大量自购物资回归客栈，但却因此与王珂在经营理念上发生分歧。最终，矛盾在平静中得到悄然化解。 | ||||
| 5 | 2017年11月4日 | 杨紫 | ||
| 管家陈翔陷入失恋的痛苦当中，借酒消愁过后及时调整心态，重新投入到经营工作中。客栈陷入人手不足的危机当中，新义工杨紫的到来令这场危机得到及时化解。在大家的共同努力下，第一阶段的经营任务超额完成。住客钟先生希望在客栈向已经相恋三年的女友求婚，一场求婚大作战在客栈正式上演。 | ||||
| 6 | 2017年11月11日 | 杨紫 | ||
| 第二阶段的经营任务正式开启，客栈推出「一对一专属管家」服务模式。三位员工将各自负责一间客房，并根据各自制定的服务清单为客人提供一对一专属服务。正式营业第七晚，客栈全体工作人员与入住客人到草海舞场参加摩梭族篝火晚会。第二天，陈翔与纪凌尘分别带领各自的住客杨先生和夏先生共同进行登山体验，并于登山结束后前往集市分别采购食材，其他三位员工及见习员工杨紫则利用空闲时间进行了一场倒立吊环比赛。清尘情侣再次因接客而发生争执，见习员工杨紫化身金牌调解员，主动帮助清尘二人调解矛盾…… | ||||
| 7 | 2017年11月18日 | 杨紫、李菲儿、原子鏸、郑佩佩 | ||
| 纪凌尘、阚清子、陈翔与杨紫到对岸为客人取回生日蛋糕，清尘情侣二人之间的矛盾在一片嬉笑中得到化解。当晚，纪凌尘为自己的客人夏先生举行了一场生日晚宴。杨紫的实习期即将结束，临别前到老板的房间进行参观，并与珂涛夫妻畅聊。夜深人静后，清尘情侣二人坐在摇椅上，回溯过去的恋爱经历，寻找未来的路。第二天，阚清子带领自己的住客黄女士母子环湖游玩，珂涛夫妻乘缆车游览格姆女神山。新义工李菲儿与郑佩佩母女大驾光临，大管家陈翔反被李菲儿套路。当晚，刘涛主动为郑佩佩洗脚，二人与李菲儿一同回忆起参加《花儿与少年》第一季时的美好时光。 | ||||
| 8 | 2017年11月25日 | 李菲儿、原子鏸、郑佩佩 | ||
| 客栈即将再次迎来客满。为了给郑佩佩提供一个舒适的居住环境，经老板王珂与102房间住客商议，住客们决定将自己的房间让给郑佩佩母女，而他们自己则将在健身房搭建帐篷居住。早餐过后，阚清子代替纪凌尘带领102房间住客环湖游玩，刘涛跟随原子鏸练习瑜伽。当晚，第二阶段的经营任务圆满完成，客栈将从第十一天起进入到第三阶段的经营任务中，推出「大管家轮值」服务模式。之前一对一服务的三位管家将轮值客栈大管家，每两晚交接一次，轮值顺序由三位员工自行商定，工作内容包括制定服务清单与负责人员分工。一番讨论过后，三位员工决定由阚清子与纪凌尘共同担任首任轮值大管家，时限为四晚。第二天，新任轮值大管家正式走马上任。为着力解决劳动力紧缺的问题，纪凌尘从隔壁的糊涂客栈请到一位帮工，解决大家的晚餐问题。三位义工的实习期结束，珂涛夫妻在送走郑佩佩母女与李菲儿之后到好人小吃店品尝当地特色美食。陈翔带领全体住客环湖游玩，但却因此造成了客栈的人手短缺，清尘情侣决定之后不再允许陈翔外出以解决问题。正式轮岗第一天就这样在不断地适应与调整中度过。 | ||||
| 9 | 2017年12月2日 | 无 | ||
| 珂涛夫妻迎来结婚十周年纪念日。陈翔利用调虎离山之计将珂涛夫妻二人成功支开后，联合清尘情侣与前一日入住客栈的四位客人共同为珂涛夫妻二人精心准备了一场惊喜派对。陈翔与清尘情侣还为珂涛夫妻二人准备了一对定制手环，作为结婚十周年纪念日的礼物。 | ||||
| 10 | 2017年12月9日 | 无 | ||
| 面对珂涛夫妻与陈翔的“催婚”攻势，纪凌尘显得犹豫不决，好在女友阚清子及时出面解围。其间还穿插讲述了五位主人在珂涛夫妻结婚十周年纪念日前两天所发生的故事。 | ||||
| 11 | 2017年12月16日 | 无 | ||
| 派对结束，陈翔带领四位客人进行瑜伽教学。之后刘涛加入，为大家进行了一段瑜伽表演。客栈经营进入最后两天的倒计时，在接待完最后两组客人、整理完所有客栈资产，并为入住客栈的所有客人挑选好回馈礼物后，三个阶段的经营任务全部圆满完成，客栈正式进入到第四阶段，五位主人需要为第二天的离别晚宴做准备。第二天，糊涂客栈接收了五位主人整理好的所有客栈资产，最后一组客人离开客栈，之后王珂、纪凌尘、陈翔三人将所有回馈礼物寄出，刘涛、阚清子二人留在客栈做最后的清理工作。全部工作结束后，五位主人集体前往草海游玩，并于当晚返回客栈举行离别晚宴…… | ||||
| 12 | 2017年12月23日 | 无 | ||
| 晚餐结束，第一届客栈颁奖典礼如期举行。珂涛夫妻与清尘情侣四人分别为自己的另一半颁发荣誉证书，最后由纪凌尘为陈翔颁发荣誉证书。截至最后一天营业结束，客栈共计收入48211元。经王珂、刘涛二人商议后，老板王珂决定在扣除三万元启动资金后，将客栈的所有盈利平分给三位员工。陈翔从邮筒中取出其余四人在二十天的时间内为自己的另一半写下的信件，之后分别由各自的另一半为自己朗读信件，最后由老板王珂朗读自己在最后一天为所有人写下的信件，为本季节目画上了一个圆满的句号。其间还穿插回顾了大家在这二十天当中的心路历程。本集节目的最后，制作组以特别花絮的形式播放了他们在邀约艺人时的场景。 | ||||
民宿客人
- 除第一组客人外，其余客人消费情况均未公开。
| 抵达顺序 | 姓名 | 节目中公开的个人资料与心願 | 入住时长与花费 |
| 第一组 （试营业当天下午抵达） |
刘（男，知名民宿总经理） | 来自西坡莫干山度假酒店 | 入住1晚，共计消费0元[lower-alpha 1] |
| 吴锦菊（女，专业民宿客房主管） | |||
| 唐伟清（男，专业民宿餐饮顾问） | |||
| 第二组 （正式营业第一天抵达） |
共计4人，姓名未公开 | 无 | 入住2晚 |
| 第三组 （正式营业第二天抵达） |
共计2人，为一对情侣，姓名未公开 | 无 | 入住1晚 |
| 第四组 （正式营业第三天抵达） |
郁女士一家三口，姓名未公开 | 到泸沽湖庆祝恋爱十周年纪念日并在客栈拍摄婚纱照 | 入住2晚 |
| 第五组 （正式营业第三天抵达） |
钱三金（男，画家） | 无 | 入住2晚 |
| 第六组 （正式营业第四天抵达） |
刘春香（女）与老伴 | 职业为麵塑艺人 | 入住2晚 |
| 第七组 （正式营业第五天抵达） |
钟先生与恋人，姓名未公开 | 相恋三年，希望在客栈向恋人求婚 | 入住2晚 |
| 第八组 （正式营业第六天抵达） |
罗晓韵（女，摄影师） | 来自重庆 | 入住2晚 |
| 元曾娟（女，摄影师） | |||
| 第九组 （正式营业第七天抵达） |
杨先生（姓名未公开） | 无 | 入住2晚 |
| 第十组 （正式营业第七天抵达） |
夏先生（姓名未公开） | 职业为旅行家 | 入住2晚 |
| 第十一组 （正式营业第八天抵达） |
黄女士与儿子，姓名未公开 | 无 | 入住2晚 |
| 第十二组 （正式营业第九天抵达） |
孙女士（姓名未公开） | 无 | 入住2晚 |
| 刘先生（姓名未公开） | |||
| 第十三组 （正式营业第十天抵达） |
李女士与朋友，姓名未公开 | 无 | 入住2晚 |
| 第十四组 （正式营业第十天抵达） |
陈先生与妻子，姓名未公开 | 无 | 入住2晚 |
| 第十五组 （正式营业第十一天抵达） |
陈先生（姓名未公开） | 台州人，职业为导演，从新西兰来到泸沽湖，为拍摄广告而踩点 | 入住2晚 |
| 第十六组 （正式营业第十二天抵达） |
童先生（姓名未公开） | 来自杭州，职业为画家 | 入住2晚 |
| 第十七组 （正式营业第十三天抵达） |
冯小姐（姓名未公开） | 无 | 入住1晚 |
| 第十八组 （正式营业第十三天抵达） |
吴小姐（姓名未公开） | 职业为甜品师 | 入住2+1晚[lower-alpha 2] |
| 范小姐（姓名未公开） | 职业为插花师 | ||
| 杨小姐（姓名未公开） | 无 | ||
| 张小姐（姓名未公开） | |||
| 第十九组 （正式营业第十四天抵达） |
胡小姐（姓名未公开） | 无 | 入住1晚 |
| 正式营业第十五天为珂涛夫妻结婚十周年纪念日，当天客栈暂停接待 | |||
| 第二十组 （正式营业倒数第二天抵达） |
陈小姐（姓名未公开） | 来自深圳 | 入住1晚 |
| 刘小姐（姓名未公开） | |||
| 黄小姐（姓名未公开） | |||
| 伍小姐（姓名未公开） | |||
| 第二十一组 （正式营业最后一天抵达） |
刘欣慰（女）与朋友 | 此为一友情订单，其中一人为游玛大叔的合夥人的女儿 | 入住1晚 |
民宿菜色
- 酸辣柠檬鱼：首先制作酱料[lower-alpha 3]，然后将酱料倒入切好的鱼块中，腌製半小时后将鱼块放入平底锅中，煎至七分熟，再浇上柠檬汁和酱料，煮沸后即可出锅。
- 土豆烧鸡：锅中放入生薑爆香，然后将鸡块煸炒至八分熟，再依次加入料酒、酱油、香叶、桂皮、八角、花椒提味炖煮，然后加入土豆，焖烧至汤汁入味后即可出锅。
- 咖喱鸡翅
- 红烧鸡爪
- 红酒烩排骨
- 红烧鱼
- 松茸炖鸡
- 剁椒鱼头
- 秘製炸鸡翅
- 黄金三角豆腐
- 炒饭
- 芝麻糖饼
员工评星榜
| 姓名 | 星章数 |
| 阚清子 | 12 |
| 纪凌尘 | 12 |
| 陈翔 | 12 |
收视率
 中国大陆 湖南卫视 首播收视率 | ||||||||
| 集數 | 播出日期 | CSM52 | CSM全国网 | 備註 | ||||
| 收視率 | 收視份額 | 排名 | 收視率 | 收視份額 | 排名 | |||
| 1 | 2017年10月7日 | 1.089 | 6.48 | 3 | 1.1 | 8.35 | 1 | 安徽《我们的征途》完结 东方《青春旅社》开播 北京《生活相对论》暂停播映 |
| 2 | 2017年10月14日 | 1.036 | 6.68 | 5 | 1.01 | 7.99 | 1 | 北京《生活相对论》复播 |
| 3 | 2017年10月21日 | 1.070 | 6.83 | 2 | 1.08 | 8.58 | 1 | 安徽《星星的礼物第四季》开播 东方《青春旅社》暂停播映 |
| 4 | 2017年10月28日 | 0.918 | 6.07 | 4 | 0.96 | 7.92 | 1 | 浙江《演员的诞生》开播 东方《青春旅社》复播 |
| 5 | 2017年11月4日 | 0.914 | 5.80 | 4 | 1.01 | 7.99 | 1 | |
| 6 | 2017年11月11日 | 0.959 | 6.05 | 5 | 0.98 | 7.63 | 1 | 北京《生活相对论》完结 东方《天籁之战第二季》调整为每週六20:30播出，《拜见小师父》调整为每週六22:15播出，《青春旅社》调整为每週日21:40播出 |
| 7 | 2017年11月18日 | 0.892 | 5.69 | 5 | 0.84 | 6.49 | 1 | |
| 8 | 2017年11月25日 | 0.792 | 5.01 | 5 | 0.7 | 5.36 | 1 | 东方《拜见小师父》停播 |
| 9 | 2017年12月2日 | 0.951 | 5.92 | 6 | 0.9 | 6.99 | 1 | CSM52数据中缺韶关数据，故实为CSM51 |
| 10 | 2017年12月9日 | 0.752 | 5.09 | 7 | 0.76 | 5.99 | 1 | |
| 11 | 2017年12月16日 | 0.760 | 4.91 | 7 | 0.83 | 5.8 | 1 | |
| 12 | 2017年12月23日 | 0.641 | 4.16 | 8 | 0.76 | 5.72 | 1 | |
注释
- 按原定房价三位客人需花费4500元，由于三位客人在入住期间为客栈的经营给出了大量经验与指导性意见，故老板王珂为他们免除了住宿费用。
- 原计划正式营业第十五天离开客栈，但由于当天为珂涛夫妻结婚十周年纪念日，陈翔决定让她们再留宿一晚，以帮助陈翔与清尘情侣共同完成惊喜派对的准备工作，并为她们免除了当晚的房租。
- 酱料制作步骤：将葱、薑、蒜、香菜放入料理机中，然后依次倒入料酒、郫县豆瓣酱、生抽和少许水，用料理机打匀。
参考资料
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