克莉丝汀饼屋

克莉絲汀國際控股有限公司，簡稱克莉絲汀國際控股、克莉絲汀國際，克莉絲汀，以及克莉丝汀饼屋（英語：, 港交所：1210），是一家西饼连锁企业，也是中国最大的面包西饼连锁企业，[1]于1993年由台商罗田安所创办于上海。主要生产销售蛋糕、面包、西点、月饼、饼干，是上海烘焙业的龙头企业，饼屋遍及江苏省、浙江省、安徽省马鞍山市，鼎盛时直营店超过800家。[2]

克莉丝汀国际控股有限公司
克莉丝汀饼屋
公司類型私营企业
成立1993年
代表人物罗田安, 创始人及董事长
總部中国上海普陀区金沙江路33号
产业食品零售业
產品面包、蛋糕、月饼、西点
网站Christine.com.cn
江苏省苏州市的门店

現時業務生產及銷售烘焙產品，也是首家台資企業在中國內地設立食品專門店，分店為898間零售門店，而曾計劃在臺灣證券交易所上市[3]，但由於受資金限制，最終選擇在香港交易所主板上市，日期為2012年2月23日，招股價為介乎1.6元至2.22港元，發售股份為250,000,000股，集資額為5.55億港元[4]。

總部位於上海市普陀區金沙江路33號，以及香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場二座36樓。最大策略投資者為丸紅株式會社，持有12.6%股權[5][6]。

创立背景

罗田安从1982年起在台湾开始倒卖牛仔裤，事业越做越大，逐渐发展成服装连锁店。1980年代末至1990年代中期，迅速积累起财富的罗田安在台湾开设了十几家各类公司，涉及服装、餐饮、教育、建筑、证券、运输、食品、煤矿等多个行业，罗田安身兼十几家企业董事长，为他带来了数以亿计的财富。

好景不长，由于投资过于庞杂与散乱，在1997年亚洲金融危机来临之际出现了资金链断裂，罗田安在台湾开设的十几个企业相继歇业，仅存一个新竹科学园区落户苗栗县的教育项目。在大陆投资的十几个项目除了游走在倒闭边缘的克莉丝汀饼屋外其余均亏损或倒闭。[7]

东山再起

1999年，遭遇破产的罗田安带着借来的少量资金投入上海的克莉丝汀厂房，第二年在上海闵行区建设了一家2600平方米的专业工厂，将面包、蛋糕与西点集中生产，形成「中央厨房」式的配送模式，以确保产品的质量与物流速度。2007年，克莉丝汀引进6条「智能生产线」，实现了从投料到包装的全程智能化操作。目前，克莉丝汀饼屋的的食品自动化工厂已达到世界级水准。[1]

近年来，克莉丝汀饼屋对植物胚芽乳产品进行了大肆宣传。2008年起，克莉丝汀逐步用植物胚芽乳替代动物乳作为西饼的制作原料。2010年，克莉丝汀计划开设乳业生物技术的国家级实验室，对其主打的γ-氨基丁酸（GABA）胚芽乳进行研究。南京克莉丝汀食品公司以开始着手筹建食品类国家级实验室。为了引进GABA胚芽乳技术，克莉丝汀已在南京市江宁经济技术开发区建立了中国最大的烘焙基地，也是中国第一个大型GABA生物科技产品基地。[8]

2012年2月23日，克莉丝汀在香港联交所成功上市，全球共发行250,000,000股，每股发行价为1.60港元，共募集资金约3.4亿港元，[9]成为内地首支上市的烘焙企业。[10]

陷入危机

2020年4月，该公司发布年报，其收入为5.49亿元人民币，同比减少约17.34%；净利润为-2.07亿元人民币，亏损面同比减少约10.98%，门店数量净减少110家，为连续第7年亏损。2019年时，门店总数从2018年底的586家减少至476家[11]。业绩不振的同时，克莉丝汀还屡次曝出股东内斗迹象。

參考
  1. 周华、伊行. . 第一财经日报. 2011-10-18.
  2. 罗田安. . 《福布斯—花旗2010中国潜力企业投资与发展论坛》. 2010-03-19 [2011-11-14]. （原始内容存档于2020-03-15）.
  3. . [2012-05-14]. （原始内容存档于2019-12-05）.
  4. 克莉絲汀今起招股 入場費4484.76港元 2012-02-10 09:43:26 新浪香港
  5. . [2012-05-14]. （原始内容存档于2015-01-01）.
  6. 克莉絲汀國際控股有限公司提供招股資料
  7. 周华、伊行、徐燕燕. . 第一财经日报. 2011-09-21 [2011-11-14]. （原始内容存档于2012-07-26）.
  8. . 大洋网转中国日报网. 2011-09-17.
  9. . 金杜律师事务所. 2012-02-23 [2012-04-18]. （原始内容存档于2012-05-11）.
  10. 李静颖. . 第一财经日报. 2012-01-30 [2012-04-18]. （原始内容存档于2012-05-25）.
  11. 郭铁. . 新京报. 2020-04-01 [2020-04-21]. （原始内容存档于2020-04-05）.

連結
上海老字号餐馆
上海知名食品店
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