呷哺呷哺

呷哺呷哺餐饮管理有限公司（Xiabu Xiabu Catering Management Co., Ltd.，簡稱：呷哺呷哺）是總部位於中華人民共和國北京的一家餐饮连锁店，成立于1998年，公司总部位于大兴区黄村镇的孙村工业开发区，主要经营火锅料理，为外商投资，且是中国大陸首创兼最大规模的吧台式涮锅连锁企业[1]。目前公司已在北京和天津发展为数多家门店，自09年以来的分店数量已超过100家。

呷哺呷哺餐饮管理有限公司
成立1998年
代表人物贺光启
總部 中华人民共和国北京市大兴区
产业吧台式涮锅餐厅
產品火锅等
网站呷哺呷哺
呷哺呷哺 - 上海延安西路站

而在2014年尾，呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（英語：，港交所：0520）計劃公開全球招股，據了解，集資額為11.49億至14.36億港元，每股價格為4.5至5港元，全球發售為2.271億股新股，上市日期為2014年12月17日[2][3]。

“呷哺呷哺”来源于日语“しゃぶしゃぶ”（音Shabu-Shabu）的音译，含义为“涮涮锅”，是日本一种较一般中式火锅为简单的吃法。

呷哺呷哺在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店400余家，遍布北京、上海、南京、天津、哈尔滨、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等30多个城市（截至2015年Q1）。从2009年起，呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”；从2011年起，呷哺呷哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业（集团）50强”等诸多荣誉称号（截至2015年Q1）。

争议事件

2015年3月15日，CCTV新闻频道《共同关注》栏目重磅报道“北京鸭血9成是假的”，记者抽样调查显示呷哺呷哺、小肥羊等火锅企业售出鸭血产品中检测出猪源性成分，语惊四座。3月26日，北京市大兴区食药监局在呷哺呷哺总部对315当晚封存的鸭血产品进行了解封。3月30日，呷哺呷哺收到北京市食品药品监督管理局抽检鸭血的书面检测报告，正式宣告未检出猪源性成分。4月8日起，呷哺呷哺针对此起躺枪事件特别推出“安心鸭血免费试吃”，任意现金消费即送鸭血。至此，“呷哺呷哺猪血充鸭血”乌龙事件告一段落。[4]

2015年11月11日，天津诚科将203平方米的房产，租给呷哺呷哺8年。期间呷哺呷哺欠租224486.29元，天津诚科要求其归还房產。呷哺呷哺以2017年11月之后商场开业率降至70%以下为由拒付租金。2020年6月2日，呷哺呷哺被天津市津南区法院列为被执行人，执行标的為22.73万元[5]。

旗下品牌
  • 湊湊火鍋+茶憩 / 湊湊火鍋+茶米飲

參考
  1. . [2016-03-27]. （原始内容存档于2016-03-21）.
  2. 呷哺呷哺招股 入場費5038.5元 页面存档备份，存于2014年12月2日 信報
  3. (PDF). [2017-10-02]. （原始内容存档 (PDF)于2020-11-28）.
  4. . www.mzfz.gov.cn. [2018-05-03]. （原始内容存档于2018-05-03）.
  5. . 新京报. [2020-06-04]. （原始内容存档于2020-06-04）. 已忽略文本“呷哺呷哺“欠租22万”被列被执行人” (帮助)

外部链接
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