多氏堅鱗鱸
多氏堅鱗鱸，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目多鋸鱸科的其中一種，分布於西北太平洋日本集俄羅斯遠東海域，為溫帶海水魚，深度400-600公尺，體長可達200公分，棲息在深海的底層水域，會進行洄游，生活習性不明，可做為食用魚。在日本称／ Ookuchi Ishinagi，常用来做刺身、油炸、干烧等。但其肝脏含有过量的维生素A，食用后会导致急性维生素A中毒。[1][2][3][4][5]
| 多氏堅鱗鱸 | |
|---|---|
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| 保护状况 | |
科学分类  | |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲈形目 Perciformes |
| 科： | 多锯鲈科 Polyprionidae |
| 属： | 坚鳞鲈属 Stereolepis |
| 种： | 多氏堅鱗鱸 S. doederleini |
| 二名法 | |
| Stereolepis doederleini Lindberg & Krasyukova, 1969 | |
參考文獻
- Froese, Rainer & Daniel Pauly, eds. (2016). Stereolepis doederleini in FishBase. 2016年9月版本
- 「オオクチイシナギ」 市場魚貝類図鑑
- オオクチイシナギ 的存檔，存档日期2016-11-27. 川崎市公式ウェブサイト
- 魚による食中毒 ～有毒魚～ 川崎市公式ウェブサイト
- 平成２６年度第５回かながわ食の安全・安心基礎講座：自然毒による食中毒について 的存檔，存档日期2016-11-27. 神奈川県
- 生物解説：オオクチイシナギ 的存檔，存档日期2016-03-20. 海洋科学博物館
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