山竹牛肉球
山竹牛肉球（或山竹牛肉）是一種點心，在廣東、香港十分常見[1]。它是以牛肉加入馬蹄、蔥及調味料，製成球狀的肉丸放於腐竹上，再放在蒸籠中蒸熟。食用前多數會加上喼汁調味。
山竹牛肉球
由於健康理由，現時有部分食店會以新鮮合時的菜蔬代替腐竹，名為「時菜牛肉球」。
在香港，有山竹牛肉球被製成速冻點心盤在超級市場售賣。
參見
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