石首鱼

石首鱼科
波纹绒须石首鱼 Micropogonias undulatus
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
系：	真鲈形系 Eupercaria
目：	地位未定 incertae sedis
科：	石首鱼科 Sciaenidae Cuvier, 1829
属
见内文。

加勒比荷蘭博奈爾岛的幼年斑点石首鱼

聖基茨島成年和幼年斑点石首鱼

石首鱼科（学名：Sciaenidae）又名硬头鱼、鯼（音同“棕”），為輻鰭魚綱鱸形目的其中一科。

分布

本科於廣泛分布於全球熱帶、亞熱帶海域，少數分布在淡水水域。

深度

從淺水域至水深400公尺皆有分佈。

特徵

本科魚體長橢圓形而側扁。吻端尖突或鈍圓。口裂或斜或平，在吻端或吻下。上下頜有絨毛狀齒帶，有時上頜外列或下頜內列，牙常較粗大，有時為犬齒；鋤骨、腭骨及舌上無齒。鰾大形，構造複雜，圓筒狀，後部尖細，有時前端兩側形成側囊或側管；鰾側往往分枝為若干側枝。有特大的耳石（otoliths），背面常具顆粒狀突起或嵴狀隆起，腹面有蝌蚪狀印跡，有頭區、尾區之分，故本科成為「石首魚科」。下頜有鬚或無。背鰭單一，硬棘與軟條部間有一深刻。尾鰭截平、圓、尖銳或雙凹形，但決不分叉。

分类

石首鱼科其下分67個屬，如下：

淡水石首魚屬（Aplodinotus）

• 淡水石首魚（Aplodinotus grunniens）

白姑魚屬（Argyrosomus）

• 廈門白姑魚（Argyrosomus amoyensis）
• 喙吻白姑魚（Argyrosomus beccus）
• 花冠白姑魚（Argyrosomus coronus）
• 海氏白姑魚（Argyrosomus heinii）
• 腋斑白姑魚（Argyrosomus hololepidotus）
• 無味白姑魚（Argyrosomus inodorus）
• 日本白姑魚（Argyrosomus japonicus）：又稱日本銀身䱛、南極石首魚。
• 大西洋白姑魚（Argyrosomus regius）
• 方尾白姑魚（Argyrosomus thorpei）

項棘叫姑魚屬（Aspericorvina）

• 項棘叫姑魚（Aspericorvina jubata）

錘形石首魚屬（Atractoscion）

• 非洲錘形石首魚（Atractoscion aequidens）
• 有名錘形石首魚（Atractoscion nobilis）

黑姑魚屬（Atrobucca）

• 暗褐黑姑魚（Atrobucca adusta）
• 大眼黑姑魚（Atrobucca alcocki）
• 安東黑姑魚（Atrobucca antonbruun）
• 孟加拉黑姑魚（Atrobucca bengalensis）
• 短胸黑姑魚（Atrobucca brevis）
• 狹眼黑姑魚（Atrobucca geniae）
• 久氏黑姑魚（Atrobucca kyushini）
• 馬氏黑姑魚（Atrobucca marleyi）
• 黑姑魚（Atrobucca nibe）：又稱黑䱛。
• 屈氏黑姑魚（Atrobucca trewavasae）

澳黃姑魚屬（Austronibea）

• 澳洲黃姑魚（Austronibea oedogenys）

黃唇魚屬（Bahaba）

• 黑緣黃唇魚（Bahaba chaptis）
• 波利黃唇魚（Bahaba polykladiskos）
• 黃唇魚（Bahaba taipingensis）

貝氏石首魚屬（Bairdiella）

• 大鱗貝氏石首魚（Bairdiella armata）
• 銀色貝氏石首魚（Bairdiella chrysoura）
• 閃光貝氏石首魚（Bairdiella ensifera）
• 貝氏石首魚（Bairdiella icistia）：又稱切貝氏石首魚。
• 大眼貝氏石首魚（Bairdiella ronchus）
• 聖太路西亞貝氏石首魚（Bairdiella sanctaeluciae）

波曼石首魚屬（Boesemania）

• 小鱗波曼石首魚（Boesemania microlepis）

孔石首魚屬（Cheilotrema）

• 條紋唇孔石首魚（Cheilotrema fasciatum）
• 黑唇孔石首魚（Cheilotrema saturnum）

黃鰭牙䱛屬（Chrysochir）

• 尖頭黃鰭牙䱛（Chrysochir aureus）：又稱黃金鰭䱛。

毛突石首魚屬（Cilus）

• 吉氏毛突石首魚（Cilus gilberti）：又稱吉氏石首魚。

梅童魚屬（Collichthys）

• 棘頭梅童魚（Collichthys lucidus）
• 黑鰓梅童魚（Collichthys niveatus）

科氏石首魚屬（Corvula）

• 古巴貝氏石首魚（Corvula batabana）
• 大眼科氏石首魚（Corvula macrops）：又稱大目貝氏石首魚。

櫛石首魚屬（Ctenosciaena）

• 細鬚櫛石首魚（Ctenosciaena gracilicirrhus）
• 秘魯櫛石首魚（Ctenosciaena peruviana）

犬牙石首魚屬（Cynoscion）

• 蘇里南犬牙石首魚（Cynoscion acoupa）
• 乳色犬牙石首魚（Cynoscion albus）
• 秘魯犬牙石首魚（Cynoscion analis）
• 沙犬牙石首魚（Cynoscion arenarius）
• 烏拉圭犬牙石首魚（Cynoscion guatucupa）
• 牙買加犬牙石首魚（Cynoscion jamaicensis）
• 巴西犬牙石首魚（Cynoscion leiarchus）
• 小鱗犬牙石首魚（Cynoscion microlepidotus）
• 矮犬牙石首魚（Cynoscion nannus）
• 雲紋犬牙石首魚（Cynoscion nebulosus）
• 銀色犬牙石首魚（Cynoscion nothus）
• 直鰭犬牙石首魚（Cynoscion othonopterum）
• 短鰭犬牙石首魚（Cynoscion parvipinnis）
• 犬頭犬牙石首魚（Cynoscion phoxocephalus）
• 海神犬牙石首魚（Cynoscion praedatorius）
• 斜紋犬牙石首魚（Cynoscion regalis）
• 網紋犬牙石首魚（Cynoscion reticulatus）
• 史氏犬牙石首魚（Cynoscion similis）
• 鱗鰭犬牙石首魚（Cynoscion squamipinnis）
• 斯氏犬牙石首魚（Cynoscion steindachneri）
• 施氏犬牙石首魚（Cynoscion stolzmanni）
• 條紋犬牙石首魚（Cynoscion striatus）
• 綠色犬牙石首魚（Cynoscion virescens）
• 黃頜犬牙石首魚（Cynoscion xanthulus）

Daysciaena屬

• 白枝鰾石首魚（Daysciaena albida）

枝鰾石首魚屬（Dendrophysa）

• 勒氏枝鰾石首魚（Dendrophysa russelli）

小齒䱛屬（Elattarchus）

• 澳洲小齒䱛（Elattarchus archidium）

高鰭䱛屬（Equetus）

• 矛高鰭䱛（Equetus lanceolatus）
• 斑高鰭䱛（Equetus punctatus）

頦絲䱛屬（Genyonemus）

• 條紋頦絲䱛（Genyonemus lineatus）

等鰭石首魚屬（Isopisthus）

• 等鰭石首魚（Isopisthus parvipinnis）
• 槳等鰭石首魚（Isopisthus remifer）

叫姑魚屬（Johnius）

• 鈍頭叫姑魚（Johnius amblycephalus）：又稱團頭叫姑魚。
• 澳洲叫姑魚（Johnius australis）
• 皮氏叫姑魚（Johnius belangerii）
• 婆羅叫姑魚（Johnius borneensis）
• 坎氏叫姑魚（Johnius cantori）
• 卡氏叫姑魚（Johnius carouna）
• 白條叫姑魚（Johnius carutta）
• 突吻叫姑魚（Johnius coitor）
• 鱗鰭叫姑魚（Johnius distinctus）
• 莫桑比克叫姑魚（Johnius dorsalis）
• 道氏叫姑魚（Johnius dussumieri）：又稱杜氏叫姑魚。
• 長體叫姑魚（Johnius elongatus）
• 條紋叫姑魚（Johnius fasciatus）
• 非洲叫姑魚（Johnius fuscolineatus）：又稱褐線短鬚石首魚。
• 恆河叫姑魚（Johnius gangeticus）
• 斑鰭叫姑魚（Johnius glaucus）：又稱蒼色石首魚。
• 戈氏叫姑魚（Johnius goldmani）
• 叫姑魚（Johnius grypotus）
• 異鱗叫姑魚（Johnius heterolepis）
• 下口叫姑魚（Johnius hypostoma）
• 滑鱗叫姑魚（Johnius laevis）
• 寬眼叫姑魚（Johnius latifrons）
• 大鰭叫姑魚（Johnius macropterus）
• 大鼻孔叫姑魚（Johnius macrorhynus）：又稱大吻叫姑魚。
• 阿曼叫姑魚（Johnius majan）
• 印度叫姑魚（Johnius mannarensis）
• 新幾內亞叫姑魚（Johnius novaeguineae）
• 麥氏叫姑魚（Johnius novaehollandiae）
• 太平洋叫姑魚（Johnius pacificus）
• 菲律賓叫姑魚（Johnius philippinus）
• 斜口叫姑魚（Johnius plagiostoma）
• 尖尾叫姑魚（Johnius trachycephalus）
• 屈氏叫姑魚（Johnius trewavasae）
• 韋氏叫姑魚（Johnius weberi）

卡䱛屬（Kathala）

• 腋斑卡䱛（Kathala axillaris）

黃魚屬（Larimichthys）

• 大黃魚（黃花魚）（Larimichthys crocea）
• 似長鰭黃魚（Larimichthys pamoides）
• 小黃魚（Larimichthys polyactis）

大口石首魚屬（Larimus）

• 陡背大口石首魚（Larimus acclivis）
• 銀大口石首魚（Larimus argenteus）
• 短頭大口石首魚（Larimus breviceps）
• 閃光大口石首魚（Larimus effulgens）
• 條紋大口石首魚（Larimus fasciatus）
• 太平洋大口石首魚（Larimus pacificus）

平口石首魚屬（Leiostomus）

• 黃尾平口石首魚（Leiostomus xanthurus）

矛尾石首魚屬（Lonchurus）

• 美麗副矛䱛（Lonchurus elegans）
• 矛尾石首魚（Lonchurus lanceolatus）

皇石首魚屬（Macrodon）

• 鉤牙皇石首魚（Macrodon ancylodon）
• 南方皇石首魚（Macrodon atricauda）
• 螫皇石首魚（Macrodon mordax）

大棘魚屬（Macrospinosa）

• 斜紋大棘魚（Macrospinosa cuja）

毛鱨魚屬（Megalonibea）

• 褐毛鱨（Megalonibea fusca）

無鰾石首魚屬（Menticirrhus）

• 美洲無鰾石首魚（Menticirrhus americanus）
• 長無鰾石首魚（Menticirrhus elongatus）：又稱吻無鰾石首魚。
• 海灣無鰾石首魚（Menticirrhus littoralis）
• 大鼻無鰾石首魚（Menticirrhus nasus）
• 蛇首無鰾石首魚（Menticirrhus ophicephalus）
• 派塔無鰾石首魚（Menticirrhus paitensis）
• 巴拿馬無鰾石首魚（Menticirrhus panamensis）
• 岩無鰾石首魚（Menticirrhus saxatilis）
• 波紋無鰾石首魚（Menticirrhus undulatus）

絨鬚石首魚屬（Micropogonias）

• 高鰭絨鬚石首魚（Micropogonias altipinnis）
• 大頭絨鬚石首魚（Micropogonias ectenes）
• 條紋絨鬚石首魚（Micropogonias fasciatus）
• 弗氏絨鬚石首魚（Micropogonias furnieri）
• 曼氏絨鬚石首魚（Micropogonias manni）
• 大眼絨鬚石首魚（Micropogonias megalops）：又稱大眼絨鬚䱛。
• 波紋絨鬚石首魚（Micropogonias undulatus）

𩾃屬（Miichthys）

• 𩾃（Miichthys miiuy）：又稱鮸魚、敏鱼、米鱼。

岔鰾石首魚屬（Miracorvina）

• 安哥拉岔鰾石首魚（Miracorvina angolensis）

軟顱石首魚屬（Nebris）

• 軟顱石首魚（Nebris microps）：又稱小眼異鱗石首魚。
• 西洋軟顱石首魚（Nebris occidentalis）

黃姑魚屬（Nibea）

• 黃姑魚（Nibea albiflora）
• 元鼎黃姑魚（Nibea chui）
• 庫氏黃姑魚（Nibea coibor）
• 小鱗黃姑魚（Nibea leptolepis）
• 斑紋黃姑魚（Nibea maculata）
• 小口黃姑魚（Nibea microgenys）
• 箕作黃姑魚（Nibea mitsukurii）
• 半斑黃姑魚（Nibea semifasciata）：又稱半花黃姑魚。
• 黑緣黃姑魚（Nibea soldado）
• 細鱗黃姑魚（Nibea squamosa）

齒䱛屬（Odontoscion）

• 海灣齒䱛（Odontoscion dentex）
• 寬眼齒䱛（Odontoscion eurymesops）：卵目科氏石首魚。
• 黃眼齒䱛（Odontoscion xanthops）

蛇石首魚屬（Ophioscion）

• 棕色蛇石首魚（Ophioscion adustus）
• 哥斯達黎加蛇石首魚（Ophioscion costaricensis）
• 低冠蛇石首魚（Ophioscion imiceps）
• 巴拿馬蛇石首魚（Ophioscion panamensis）
• 斑點蛇石首魚（Ophioscion punctatissimus）
• 陰影蛇石首魚（Ophioscion scierus）：又稱暗色蛇石首魚。
• 仿蛇石首魚（Ophioscion simulus）
• 斜眼蛇石首魚（Ophioscion strabo）
• 蛇石首魚（Ophioscion typicus）
• 蟲紋蛇石首魚（Ophioscion vermicularis）

牙䱛屬（Otolithes）

• 居氏牙䱛（Otolithes cuvieri）
• 紅牙䱛（Otolithes ruber）

擬牙䱛屬（Otolithoides）

• 長吻擬牙䱛（Otolithoides biauritus）
• 珀瑪擬牙䱛（Otolithoides pama）

多鬚䱛屬（Pachypops）

• 福氏多鬚䱛（Pachypops fourcroi）
• 小多鬚䱛（Pachypops pigmaeus）
• 特氏多鬚䱛（Pachypops trifilis）：又稱坎氏多鬚䱛。

五孔䱛屬（Pachyurus）

• 巴西多鬚䱛（Pachyurus adspersus）
• 博內鱗鰭石首魚（Pachyurus bonariensis）
• 克氏五孔䱛（Pachyurus calhamazon）
• 弗氏鱗鰭石首魚（Pachyurus francisci）
• 蓋布瑞五孔䱛（Pachyurus gabrielensis）
• 強氏五孔䱛（Pachyurus junki）
• 波氏五孔䱛（Pachyurus paucirastrus）
• 亞馬遜五孔䱛（Pachyurus schomburgkii）
• 倫氏五孔䱛（Pachyurus squamipennis）
• 史氏五孔䱛（Pachyurus stewarti）

潘納石首魚屬（Panna）

• 異鱗潘納石首魚（Panna heterolepis）
• 小牙潘納石首魚（Panna microdon）
• 泰國潘納石首魚（Panna perarmatus）

副矛䱛屬（Paralonchurus）

• 巴西副矛䱛（Paralonchurus brasiliensis）
• 杜氏副矛䱛（Paralonchurus dumerilii）
• 古氏副矛䱛（Paralonchurus goodei）
• 秘魯副矛䱛（Paralonchurus peruanus）
• 彼氏副矛䱛（Paralonchurus petersii）
• 拉氏副矛䱛（Paralonchurus rathbuni）

Paranebris屬

• Paranebris bauchotae

副黃姑魚屬（Paranibea）

• 黑鰭副黃姑魚（Paranibea semiluctuosa）

副矛鰭石首魚屬（Pareques）

• 銳高鰭䱛（Pareques acuminatus）
• 棕帶副矛鰭石首魚（Pareques fuscovittatus）
• 岩本氏高鰭䱛（Pareques iwamotoi）
• 蘭氏副矛鰭石首魚（Pareques lanfeari）
• 奇副矛鰭石首魚（Pareques perissa）
• 蔭雲高鰭䱛（Pareques umbrosus）
• 堇色副矛鰭石首魚（Pareques viola）

彭納石首魚屬（Pennahia）

• 灰鰭彭納石首魚（Pennahia anea）：又稱截尾白姑魚。
• 銀彭納石首魚（Pennahia argentata）：又稱白姑魚。
• 大頭彭納石首魚（Pennahia macrocephalus）：又稱大頭白姑魚。
• 卵形彭納石首魚（Pennahia ovata）
• 斑鰭彭納石首魚（Pennahia pawak）：又稱斑鰭白姑魚。

鬚鰾石首魚屬（Pentheroscion）

• 黑口鬚鰾石首魚（Pentheroscion mbizi）

瘦鰭石首魚屬（Petilipinnis）

• 瘦鰭石首魚（Petilipinnis grunniens）

異鱗石首魚屬（Plagioscion）

• 金黃異鱗石首魚（Plagioscion auratus）
• 卡氏異鱗石首魚（Plagioscion casattii）
• 蒙氏異鱗石首魚（Plagioscion montei）
• 大西洋異鱗石首魚（Plagioscion pauciradiatus）
• 巴西異鱗石首魚（Plagioscion squamosissimus）：又稱亞馬遜異鱗石首魚。
• 蘇里南異鱗石首魚（Plagioscion surinamensis）
• 特氏異鱗石首魚（Plagioscion ternetzi）：又稱麥氏異鱗石首魚。

多鬚石首魚屬（Pogonias）

• 多鬚石首魚（Pogonias cromis）

原黃姑魚屬（Protonibea）

• 雙棘原黃姑魚（Protonibea diacanthus）：又稱雙棘原始黃姑魚。

原石首魚屬（Protosciaena）

• 極深石首魚（Protosciaena bathytatos）
• 特里原石首魚（Protosciaena trewavasae）

似牙䱛屬（Pseudotolithus）

• 斑鰭似牙䱛（Pseudotolithus elongatus）
• 條紋似牙䱛（Pseudotolithus epipercus）
• 西非似牙䱛（Pseudotolithus moorii）
• 塞內加爾擬牙䱛（Pseudotolithus senegalensis）
• 西非擬牙䱛（Pseudotolithus senegalla）：又稱短鬚似牙䱛。
• 長體似牙䱛（Pseudotolithus typus）

翼石首魚屬（Pteroscion）

• 短體翼石首魚（Pteroscion peli）

翼牙䱛屬（Pterotolithus）

• 大口翼牙䱛（Pterotolithus lateoides）
• 斑點翼牙䱛（Pterotolithus maculatus）

鼓石首魚屬（Roncador）

• 斑鰭鼓石首魚（Roncador stearnsii）

石首魚屬（Sciaena）

• 卡亞石首魚（Sciaena callaensis）
• 嬌姿石首魚（Sciaena deliciosa）
• 弓背石首魚（Sciaena umbra）
• 威氏石首魚（Sciaena wieneri）

擬石首魚屬（Sciaenpos）

• 紅擬石首魚（Sciaenpos ocellata）

皇后石首魚屬（Seriphus）

• 皇后石首魚（Seriphus politus）

索諾石首魚屬（Sonorolux）

• 溪河索諾石首魚（Sonorolux fluminis）

叉鰾石首魚屬（Stellifer）

• 巴西叉鰾石首魚（Stellifer brasiliensis）
• 趙氏叉鰾石首魚（Stellifer chaoi）
• 金叉鰾石首魚（Stellifer chrysoleuca）
• 巴拿馬叉鰾石首魚（Stellifer colonensis）
• 雀斑叉鰾石首魚（Stellifer ephelis）
• 棘頭叉鰾石首魚（Stellifer ericymba）
• 富氏叉鰾石首魚（Stellifer fuerthii）
• 灰叉鰾石首魚（Stellifer griseus）
• 魔叉鰾石首魚（Stellifer illecebrosus）
• 星斑叉鰾石首魚（Stellifer lanceolatus）
• 馬氏叉鰾石首魚（Stellifer magoi）
• 曼科叉鰾石首魚（Stellifer mancorensis）
• 黑臂叉鰾石首魚（Stellifer melanocheir）
• 小眼叉鰾石首魚（Stellifer microps）
• 小叉鰾石首魚（Stellifer minor）
• 大鼻叉鰾石首魚（Stellifer naso）
• 滯呆叉鰾石首魚（Stellifer oscitans）
• 比薩叉鰾石首魚（Stellifer pizarroensis）
• 少耙叉鰾石首魚（Stellifer rastrifer）
• 叉鰾石首魚（Stellifer stellifer）：又稱米氏叉鰾石首魚。
• 委內瑞拉叉鰾石首魚（Stellifer venezuelae）
• 沃氏叉鰾石首魚（Stellifer walkeri）
• 阿米戈叉鰾石首魚（Stellifer wintersteenorum）
• 圓頭叉鰾石首魚（Stellifer zestocarus）

托頭石首魚（Totoaba）

• 麥氏托頭石首魚（Totoaba macdonaldi）

短鬚石首魚屬（Umbrina）

• 阿納短鬚石首魚（Umbrina analis）
• 布氏短鬚石首魚（Umbrina broussonnetii）
• 伯氏短鬚石首魚（Umbrina bussingi）
• 斜紋短鬚石首魚（Umbrina canariensis）
• 阿根廷短鬚石首魚（Umbrina canosai）
• 波紋短鬚石首魚（Umbrina cirrosa）：又稱鴉鯛。
• 短鬚石首魚（Umbrina coroides）
• 背短鬚石首魚（Umbrina dorsalis）
• 加拉帕戈斯短鬚石首魚（Umbrina galapagorum）
• 鬍短鬚石首魚（Umbrina imberbis）
• 密氏短鬚石首魚（Umbrina milliae）
• 里氏短鬚石首魚（Umbrina reedi）
• 黃鰭短鬚石首魚（Umbrina roncador）
• 褐短鬚石首魚（Umbrina ronchus）
• 斯氏短鬚石首魚（Umbrina steindachneri）
• 溫氏短鬚石首魚（Umbrina wintersteeni）
• 贊氏短鬚石首魚（Umbrina xanti）：又稱辛氏短鬚石首魚。

生態

屬熱帶、亞熱帶沿岸肉食性魚類，少數生活在淡水中。具有洄游性，產卵期期時才集體游向淺水區。性多疑，懼亮光，是夜行性魚。喜愛昏暗的光線及稍混濁的水。幼魚常成群聚集在內灣及河口區，以蝦、小魚為食。

經濟利用

可食用，部份品種更屬高經濟價值，適宜油炸、清蒸、紅燒及糖醋等吃法。

参考文献

• Froese, Rainer, and Daniel Pauly, eds. (2006). "Sciaenidae" in FishBase. 2006年May月版本.