离散剂

离散剂（英語：）是一种打断如蛋白质与核酸（如DNA与RNA）等大分子结构并使其变性的物质。

概观

离散溶质通过干扰由非共价力（如氢键、范德瓦耳斯力与疏水效应等）介导的分子间相互作用而增加体系的熵。

离散剂的例子

离散剂包括：

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.