竹蔗茅根粥

竹蔗茅根粥是中國廣東地區的一種甜粥，原創於東莞，材料包括竹蔗、茅根、銀耳、蜂蜜和桂花，具清熱、解毒和醒胃功效。做法 1、大米、干茅根清洗乾淨。 2、竹蔗洗净后削去外皮，切成小塊。 3、马蹄清洗干净，削去外皮，對半切開。 4、將茅根、竹蔗块放入锅中，加入1500ml清水，煮开后繼續煮10分鐘。 5、之后捞出茅根和竹蔗块，放入大米和马蹄块煮滚后改小火，燙60分钟后加入冰糖调味即可。