胜越（日语：勝ち越し）是指在大相扑的一个场所共15天，每天一场的比赛中相扑力士取得八胜或以上战绩（如八胜七败或十五胜零败）。等级为关胁、小结及前头一的力士取得胜越战绩后通常能提升等级和薪水。
取得八胜以下的战绩则称为负越。