長島冰茶

長島冰茶（英語：），取名冰茶，卻是在沒有使用紅茶的情況下，調製出具有紅茶色澤與口味的雞尾酒。調製的主要成份為伏特加、龍舌蘭酒和琴酒，酒精濃度大約30%。[2]

長島冰茶

IBA官方雞尾酒
長島冰茶因其视觉上与不含酒精的冰茶相似而得名。
類型	雞尾酒
主要用酒（依容積）	琴酒 龍舌蘭酒 伏特加 蘭姆酒 橙皮酒
上酒	加冰塊（on the rocks）
標準杯具	高球杯
IBA指定配方*	1.5 厘升 龍舌蘭酒 * 1.5 厘升 伏特加 * 1.5 厘升 白蘭姆酒 * 1.5 厘升 橙皮酒 * 1.5 厘升 琴酒 * 2.5 厘升 檸檬汁 * 3.0 厘升 甘美糖漿 * 少量 可口可樂
製備	将所有配料加入装满冰的高球玻璃杯中。 轻轻搅拌。 用檸檬螺旋装饰。 用吸管饮用。[1]
* 長島冰茶指定配方，國際調酒師協會

起源之一的說法為1920年代美國禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品，來鑽法令漏洞；起源之二是據說在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以四種基酒混製出來的飲料。

特色

味道微辣而帶有可樂的氣味，適合餐後飲用。

因為口味香甜，蓋過濃烈的酒精味，使人不知覺的飲用過量而酒醉，因此又稱為失身酒。

調製方法

• 一份伏特加
• 一份琴酒
• 一份蘭姆酒
• 一份龍舌蘭酒
• 一份橙皮酒
• 半份酸甜汁或檸檬汁
• 一片檸檬
• 可樂

將所有材料放入可林杯中，然後添滿可樂以產生類似紅茶的顏色，最後在杯緣用檸檬片裝飾。

變種

• 長島冰茶第二代 - 多加一份波本威士忌。
• 長島冰茶第三代 - 在第二代裡多加一份白蘭地。
• 長堤冰茶 - 用小紅莓汁代替可樂。
• 加州冰茶 - 用杏仁酒代替龍舌蘭與橙皮酒，並用等量的小紅莓汁與鳳梨汁取代可樂添滿。
• 夏威夷冰茶 - 用香博树莓力娇酒取代龍舌蘭與橙皮酒，並用雪碧取代可樂。
• 邁阿密冰茶 - 用蜜瓜酒與桃味蒸餾酒（peach schnapps）取代龍舌蘭與橙皮酒，而用柳橙汁代替可樂。
• 加勒比冰茶 - 用牙買加黑蘭姆酒（dark jamaican rum）取代龍舌蘭與伏特加。
• 德州冰茶 - 用白蘭地取代琴酒。
• 東京冰茶 - 用一份蜜瓜酒取代可樂，又稱「三哩島」。
• 比佛利山冰茶 - 用香檳替代可樂。
• 觸電冰茶 - 用波本酒取代龍舌蘭。
• 阿拉斯加冰茶 - 用四份庫拉索酒與四份酸甜汁取代龍舌蘭酒，檸檬蘇打水取代可樂。
• 廣島冰茶 - 用生命之水（96％酒精伏特加）取代伏特加，並用百加得151取代朗姆酒。
• 再見（Adios Motherfucker）- 用庫拉索酒取代橙皮酒，並用雪碧取代可樂。

参考文献

1. . 国际调酒师协会. [2016-02-20]. （原始内容存档于2016-03-03）. 已忽略未知参数|df= (帮助)
2. ，长岛冰茶。