大酱

大酱（韓語：，英語：）是一种流行于朝鲜半岛的调味品，也有人稱為韓式味噌醬、韓式味噌。朝鲜传统料理中的大酱汤即是以大酱为主要材料做成的。[1]

大酱
大酱
语名稱
諺文
汉字
文观部式
马-赖式
酱块
韩国料理
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有时中國境內黄酱也會被稱為大酱。[2]

参见

参考文献
  1. 中国少数民族民俗大辞典编写组 (编). . 内蒙古人民出版社. 1995: 15.
  2. 李治亭 (编). . 辽宁教育出版社. 1993.
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